Galletas de Plátano y Chocolate: Una Deliciosa Fusión de Sabores
Introducción: Las galletas de plátano y chocolate son una combinación celestial que une la suavidad del plátano maduro con la intensidad del chocolate. Estas galletas son perfectas para cualquier momento del día: desde un desayuno rápido hasta un capricho dulce para disfrutar con una taza de café por la tarde. Su textura esponjosa y su sabor dulce harán que se conviertan en una de tus galletas favoritas. ¡Vamos a prepararlas juntos!
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros, machacados
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¾ taza de azúcar morena
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla los plátanos machacados, la mantequilla derretida y el azúcar morena hasta que estén bien combinados.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de plátano y mezcla hasta que estén incorporados.
- En otro tazón, tamiza juntos la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano y revuelve hasta que se forme una masa suave.
- Incorpora los chips de chocolate en la masa hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
- Con una cuchara para galletas o con las manos, forma bolas de masa del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre cada una para que se expandan.
- Usa tus dedos o un tenedor para aplanar ligeramente cada bola de masa.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Una vez horneadas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- ¡Y ahí lo tienes! Deliciosas galletas de plátano y chocolate listas para ser disfrutadas. ¡Sirve y disfruta de este dulce y reconfortante bocado en cualquier momento del día!
¡Espero que te encanten estas galletas tanto como a mí! ¡Que las disfrutes!
