Introducción
¡Hola a todos los amantes de los postres cítricos! Hoy les traigo una receta que combina la frescura y el sabor vibrante de las naranjas en unas deliciosas Barras de Naranja. Estas barras son perfectas para cualquier ocasión, desde un refrigerio rápido hasta un postre para compartir en una fiesta. Con una base de masa quebrada y un relleno de naranja suave y cremoso, estas barras seguramente se convertirán en un favorito en tu repertorio de postres. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta maravillosa delicia!
¿Para quién es esta receta y por qué es genial?
Las Barras de Naranja son perfectas para aquellos que disfrutan de los sabores cítricos y refrescantes en sus postres. Son ideales para cualquier persona que busque una opción de postre ligera y deliciosa que no sea demasiado dulce. Además, son muy fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu cocina. Esta receta es genial porque puedes disfrutar de todo el sabor y la frescura de las naranjas en un bocado pequeño y fácil de llevar.
Ingredientes
Para la Base:
- 1 1/2 tazas (180g) de harina para todo uso
- 1/2 taza (100g) de azúcar glas
- 1/2 taza (115g) de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
Para el Relleno de Naranja:
- 4 huevos
- 1 taza (200g) de azúcar granulada
- 1/2 taza (120ml) de jugo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1/4 taza (30g) de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Instrucciones
Preparación de la Base:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8×8 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar glas. Agrega la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
- Presiona la mezcla de masa en el fondo del molde para hornear preparado. Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Preparación del Relleno de Naranja:
- Mientras la base se hornea, prepara el relleno de naranja. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar granulada hasta que estén suaves y espumosos.
- Agrega el jugo de naranja y la ralladura de naranja al tazón con los huevos batidos y mezcla bien.
- En otro tazón, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de huevo y naranja, revolviendo hasta que esté suave y sin grumos.
Montaje y Horneado:
- Vierte el relleno de naranja sobre la base horneada en el molde para hornear.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado en los bordes.
- Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla para enfriar.
- Una vez que las barras de naranja estén completamente frías, espolvorea con azúcar glas si lo deseas.
- Corta en cuadrados y sirve.
Notas y Consejos
- Asegúrate de utilizar naranjas frescas y jugosas para obtener el mejor sabor en el relleno de naranja.
- Puedes agregar un toque de vainilla al relleno de naranja para realzar aún más el sabor.
- Para un toque adicional de frescura, puedes decorar las barras con rodajas finas de naranja antes de servirlas.
Equipo de Cocina Necesario
- Molde para hornear cuadrado de 8×8 pulgadas
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica o de mano
- Rallador de naranja
- Rejilla para enfriar
Almacenamiento
Las Barras de Naranja se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de guardarlas en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y sabor.
Maridajes Sugeridos
Estas deliciosas barras se disfrutan mejor con una taza de té caliente o un vaso de limonada fresca. También son deliciosas como postre acompañadas de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar jugo de naranja embotellado en lugar de jugo de naranja recién exprimido? Sí, puedes usar jugo de naranja embotellado si no tienes naranjas frescas a mano. Sin embargo, el sabor será mejor con jugo de naranja recién exprimido.