¡Bienvenidos, amantes de la buena cocina! Hoy les traigo una receta clásica y reconfortante que seguramente será un éxito en su próxima comida. Se trata del Maíz Cremoso, un acompañamiento suave y sabroso que complementará perfectamente tus platos favoritos. ¡Así que pongamos manos a la obra y descubramos cómo preparar esta delicia!
Ingredientes y Utensilios Necesarios
Ingredientes:
- 2 paquetes (10 onzas) de granos de maíz congelados, descongelados
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de leche entera
- 2 cucharadas de harina de trigo todo uso
- ¼ taza de queso parmesano recién rallado, o más al gusto
Utensilios:
- Sartén
- Cuenco pequeño
- Batidor
- Espátula
Instrucciones Paso a Paso
- En una sartén a fuego medio, combina los granos de maíz, la crema espesa, el azúcar, la mantequilla, la sal y la pimienta. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se haya derretido, unos 3 a 5 minutos.
- Mientras tanto, en un cuenco pequeño, bate la leche y la harina hasta que estén suaves.
- Agrega la mezcla de leche a la sartén y continúa cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y el maíz esté cocido, aproximadamente 4 minutos.
- Retira del fuego y agrega el queso parmesano, revolviendo hasta que se derrita. Sirve caliente.
Nota del Cocinero
El Maíz Cremoso es un acompañamiento versátil que combina muy bien con platos reconfortantes como el pastel de carne, el barbecue, los hot dogs y las hamburguesas. Permite que el maíz cremoso se enfríe antes de transferirlo a un recipiente hermético y almacenarlo en el refrigerador durante tres o cuatro días. Requiere recalentarlo en la estufa o en el microondas.
¡Buen Provecho!
Ahora que has aprendido cómo preparar esta deliciosa receta de Maíz Cremoso, ¡es hora de disfrutarla! Acompaña tus platos favoritos con este sabroso acompañamiento y sorprende a tus invitados con su sabor increíble. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutarla! ¡Hasta la próxima!
