¡Hola, amigos! Hoy quiero compartir una receta que se ha convertido en un favorito absoluto en mi casa: la Tarta de Queso con Nutella. Desde que la probé por primera vez en una reunión familiar, supe que tenía que hacerla en casa. La combinación cremosa del queso con la decadente suavidad de la Nutella es simplemente irresistible.
Cada bocado me recuerda a las golosinas de mi infancia, cuando me pasaba horas en la cocina con mi abuela, disfrutando de sus dulces manjares. Ahora, cada vez que hago esta tarta, me siento como una chef experta, aunque en realidad es bastante fácil de preparar. Así que, ¿por qué no te animas a compartir este delicado placer con tus amigos y familiares? ¡Les encantará!
¿Qué lleva la Tarta de Queso con Nutella?
Queso crema: Este es el alma de la tarta. Aporta una textura suave y cremosa. Prefiero usar el queso crema de la marca Philadelphia, pero cualquier queso de buena calidad servirá.
Azúcar: Un clásico dulce que realza todos los sabores. El azúcar granulada es perfecto para esta receta, ya que se disuelve fácilmente.
Huevos: Los huevos ayudan a que la mezcla se mantenga unida y le dan una textura ligera. Siempre elijo huevos frescos de granja para asegurar su calidad.
Nutella: Esta deliciosa crema de avellanas y chocolate es, por supuesto, la estrella del show. Si quieres hacerlo un poco más especial, puedes optar por una Nutella artesanal si la encuentras.
Base de galleta: Usualmente prefiero galletas tipo Digestive o María. Tienen el equilibrio perfecto entre dulzura y textura, aportando un fondo crujiente excelente.
Mantequilla: Para unir las galletas y hacer que la base sea perfectamente firme. No escatimes en la mantequilla; le da un sabor rico y satisfactorio a la tarta.
¿Es buena para ti la Tarta de Queso con Nutella?
Aunque la Tarta de Queso con Nutella es un deleite, es importante disfrutarla con moderación.
Queso crema: Aporta calcio y proteínas, aunque también es alto en grasas. Es perfecto para disfrutar de vez en cuando.
Nutella: Ofrece energía gracias al contenido de azúcares y grasas, pero como todo, ¡la moderación es clave!
Recuerda que, si bien es un postre delicioso, no es la mejor opción si estás buscando una merienda saludable todos los días. Sin embargo, ¡un trocito en una celebración no hace daño!
Ingredientes
– 400 g de Queso crema
– 200 g de Azúcar
– 3 Huevos
– 250 g de Nutella
– 150 g de Galletas (tipo Digestive o María)
– 80 g de Mantequilla
Rinde para: 8 porciones
¿Cómo hacer la Tarta de Queso con Nutella?
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o ponlas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que queden en migas finas.
3. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que esté todo bien unido.
4. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.
5. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
6. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
7. Incorpora la Nutella y mezcla hasta que quede completamente integrado.
8. Vierte la mezcla sobre la base de la galleta y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté firme.
9. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
10. ¡Sirve y disfruta de cada bocado!
Dulces Consejos para una Tarta Perfecta
– Puedes decorar la tarta con avellanas troceadas o una capa adicional de Nutella por encima antes de servir.
– Si eres amante de los frutos rojos, añadir fresas o frambuesas como guarnición puede dar un toque fresco que combina muy bien.
– Si no tienes un molde desmontable, puedes hacer la tarta en un molde normal; solo asegúrate de cubrirlo bien con papel encerado para desmoldar más fácil.
¡Estoy muy emocionada por que pruebes esta receta! Es tan fácil y gratificante ver las caras de felicidad cuando sirves la Tarta de Queso con Nutella. Así que, ¿con quién compartirás tu trocito de la felicidad? ¡Espero que disfrutes hacerla tanto como yo!