Imagina dar un paseo por un huerto bañado por el cálido sol, mientras el aroma de moras maduras llena el aire a tu alrededor. Nuestro Pastel Invertido de Moras es un verdadero viaje a un paraíso repleto de bayas, una delicia que trae el auténtico sabor del verano directo a tu mesa.

📝 Ingredientes (para 8 porciones):

• 2 tazas de moras frescas 🍇🍇
• 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida 🧈🥄
• 1/2 taza de azúcar granulado 🍚🍬
• 1 1/2 tazas de harina para todo uso 🍚🌾
• 1 cucharadita de polvo de hornear 🥄💫
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🥄💫
• 1/4 cucharadita de sal 🧂🌊
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada 🧈🥄
• 3/4 taza de azúcar granulado 🍚🍬
• 2 huevos grandes 🥚🍳
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿🍶
• 1 taza de suero de leche 🥛🍶

🍰 Instrucciones:

1️⃣ Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas. 🍽️🔥🥄

2️⃣ En un tazón para mezclar, combina la mantequilla derretida sin sal y 1/2 taza de azúcar granulado. Vierte esta mezcla en el molde engrasado, creando una deliciosa base de moras. 🍚🍬🍇

3️⃣ Coloca las moras frescas sobre la mezcla de azúcar y mantequilla en el molde, formando una hermosa capa de moras jugosas. 🍇🍽️🌞

4️⃣ En otro tazón, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva esta mezcla para la masa del pastel. 🍚🌾🥄

5️⃣ En un tazón separado, bate la mantequilla sin sal ablandada y 3/4 taza de azúcar granulado hasta obtener una textura ligera y esponjosa. 🍚🍬🧈

6️⃣ Agrega los huevos uno por uno, y luego añade el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados. 🍳🍚🥄

7️⃣ Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternándolos con el suero de leche. Mezcla hasta obtener una masa de pastel suave y homogénea. 🌾🥛🥄

8️⃣ Vierte la masa del pastel sobre la capa de moras en el molde, asegurándote de distribuirla de manera uniforme. 🍰🍽️🌞

9️⃣ Hornea el pastel en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. 🍽️🕒🔥

🔟 Deja que el pastel se enfríe en el molde durante unos minutos y luego inviértelo sobre un plato para servir, revelando la hermosa capa de moras en la parte superior. 🍽️🥄✨

¿Estás listo para disfrutar de la generosidad del verano? ¡No te pierdas la oportunidad de probar nuestro delicioso Pastel Invertido de Moras! Date el gusto y comparte con tus seres queridos una porción de cielo que celebra la dulzura de la naturaleza.

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¡Aprovecha esta deliciosa receta para disfrutar del sabor del verano con nuestros Pastel Invertido de Moras! Las moras frescas y jugosas hacen que este pastel sea una opción irresistible para cualquier ocasión especial. ¡Así que no esperes más y prueba esta increíble combinación de sabores! 🤩🍽️😋🌞

🍰 FAQs (Preguntas Frecuentes):

1. ¿Puedo usar moras congeladas en lugar de frescas?Si bien es preferible usar moras frescas para obtener la mejor experiencia de sabor y textura, las moras congeladas también pueden funcionar. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de usar y escurrir el exceso de líquido.
2. ¿Puedo agregar otras frutas a este pastel invertido?¡Claro! Si quieres experimentar con sabores, puedes incorporar otras frutas, como frambuesas o arándanos, para crear una deliciosa variación del pastel.
3. ¿Cómo puedo almacenar el Pastel Invertido de Moras sobrante?Para mantener su frescura, envuelve bien el pastel en papel film o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. De esta manera, podrás disfrutarlo durante unos días más.
4. ¿Puedo congelar el Pastel Invertido de Moras para conservarlo por más tiempo?Sí, puedes congelar el pastel sin problema. Asegúrate de envolverlo bien en papel film y colocarlo en una bolsa de congelación antes de guardarlo en el congelador. Descongélalo en el refrigerador antes de servir.
5. ¿Es necesario utilizar suero de leche? ¿Hay alguna alternativa?El suero de leche ayuda a darle una textura suave y esponjosa al pastel. Si no tienes suero de leche, puedes preparar una alternativa mezclando una taza de leche con una cucharada de vinagre o jugo de limón. Déjalo reposar por unos minutos antes de usarlo en la receta.

¡Disfruta de cada bocado de nuestro delicioso Pastel Invertido de Moras y comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan deleitarse con esta maravilla gastronómica! 😍🍰🍇🌞