Los shots de gelatina de tarta de manzana combinan el sabor clásico y reconfortante de una tarta de manzana con la diversión de un shot de fiesta. Son una opción creativa y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier celebración. Aquí te dejo cómo prepararlos.
Ingredientes:
- 1 taza de sidra de manzana
- 1 taza de agua
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de whisky de manzana o licor de manzana
- 1/4 taza de azúcar morena
- Canela en polvo para espolvorear
- Rodajas finas de manzana para decorar
Equipos necesarios:
- Cazo pequeño
- Moldes pequeños para shots o vasos de plástico pequeños
- Cucharas o jeringa para llenar los moldes
Preparación:
- Preparar la Base de Gelatina: En un cazo pequeño, mezcla el agua y la sidra de manzana. Espolvorea la gelatina sin sabor sobre esta mezcla y deja que se hidrate por unos minutos.
- Calentar la Mezcla: Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva completamente y la mezcla esté caliente, pero sin llegar a hervir.
- Añadir el Alcohol y el Azúcar: Retira el cazo del fuego y añade el whisky de manzana y el azúcar morena. Revuelve bien hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Verter en Moldes: Utiliza una cuchara o una jeringa para distribuir la mezcla en los moldes o vasos de plástico. Llena hasta tres cuartos para dejar espacio sin que se desborde al manipular.
- Refrigerar: Coloca los shots en el refrigerador y deja que se cuajen por al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlos toda la noche.
- Decorar y Servir: Justo antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo sobre cada shot y coloca una rodaja fina de manzana como decoración.
Consejos y Variaciones:
- Sin Alcohol: Para una versión sin alcohol, puedes omitir el whisky de manzana y usar 1/2 taza adicional de sidra de manzana en su lugar.
- Ajustes en la Receta: Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia, o utilizar azúcar regular si no tienes azúcar morena.
- Variantes de Sabor: Experimenta añadiendo un toque de nuez moscada o clavo para una versión más especiada.
Almacenamiento:
Los shots de gelatina de tarta de manzana pueden almacenarse en el refrigerador por hasta 5 días. Asegúrate de cubrirlos o cerrarlos herméticamente para evitar que absorban olores de otros alimentos.
Preguntas Frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de alcohol? Sí, aunque el whisky de manzana complementa muy bien los sabores de esta receta, puedes usar vodka o ron como alternativas.
¿Cómo puedo hacer que los shots sean más firmes? Si prefieres una textura más firme, puedes agregar un sobre adicional de gelatina a la mezcla antes de calentarla.
Estos shots de gelatina de tarta de manzana son perfectos para dar un giro original y festivo a tu próxima reunión. No solo son un deleite para los sentidos, sino que también son un tema de conversación garantizado. ¡Disfruta creando y compartiendo esta divertida receta!