Hoy te presento una receta que combina el sabor picante del jalapeño con la cremosidad del queso: ¡rollos de jalapeño popper! Estos deliciosos bocados son una fusión perfecta de sabores que seguramente cautivarán a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Son ideales como aperitivo para una fiesta o como un delicioso tentempié para compartir con tus seres queridos. ¡Acompáñame mientras te guío a través de esta receta llena de sabor!
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 paquete de queso crema (8 oz), a temperatura ambiente
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de jalapeños en rodajas, escurridos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 huevo, batido (para el glaseado)
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla el queso crema, el queso cheddar rallado, los jalapeños en rodajas, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que estén bien combinados.
- Estira la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie enharinada para formar un rectángulo.
- Extiende la mezcla de queso sobre la masa de hojaldre de manera uniforme.
- Enrolla la masa de hojaldre firmemente desde uno de los lados largos para formar un rollo.
- Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor y colócalas en la bandeja para hornear preparada, con el corte hacia arriba.
- Pincela cada rodaja con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas.
- Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve los rollos de jalapeño popper calientes y disfruta de su delicioso sabor picante y cremoso.
Consejos útiles:
- Puedes ajustar la cantidad de jalapeños según tu preferencia de picante. Si lo deseas más suave, puedes reducir la cantidad o incluso omitirlos por completo.
- Si no tienes masa de hojaldre, también puedes utilizar masa de croissant o masa de pizza prehecha.
- Estos rollos son mejores cuando se sirven calientes, pero también se pueden disfrutar a temperatura ambiente. Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador y recalienta en el horno antes de servir.
Equipo de cocina necesario:
- Superficie enharinada
- Rodillo
- Tazón grande
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Pincel de cocina
Maridajes sugeridos:
Estos rollos de jalapeño popper son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con salsa de aguacate, salsa de tomate picante o salsa de queso para un toque extra de sabor. Además, son excelentes acompañados de una cerveza fría o un refresco fresco.
Conclusión:
En resumen, los rollos de jalapeño popper son un bocado delicioso y lleno de sabor que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores picantes y cremosos, son una opción perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Así que no esperes más y prueba esta receta en tu próxima reunión! Tus invitados te lo agradecerán.