Introducción
¡Hola a todos los amantes de los postres! Hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una receta increíblemente deliciosa: Pastel Terremoto de Oreo. Este pastel es una verdadera explosión de sabor y texturas, con capas de brownie, cheesecake, Oreo y coco. Es un postre perfecto para cualquier ocasión, desde fiestas hasta meriendas familiares.
¿Para quién es esta receta y por qué es genial?
Esta receta es perfecta para cualquier persona que ame los postres decadentes y llenos de sabor. Si eres un fanático de las galletas Oreo y te encantan los postres con varias capas y texturas, este Pastel Terremoto de Oreo te va a encantar. Además, es una excelente manera de impresionar a tus invitados con un postre sorprendente que es sorprendentemente fácil de hacer.
Ingredientes
- 1 caja de mezcla para brownie (y los ingredientes necesarios según las instrucciones del paquete)
- 1 paquete de galletas Oreo
- 225 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza (40 g) de coco rallado
- 1/2 taza (120 ml) de leche evaporada
- 1/2 taza (120 ml) de leche condensada
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde cuadrado de 9×9 pulgadas.
- Prepara la mezcla para brownie según las instrucciones del paquete y viértela en el molde preparado.
- Coloca las galletas Oreo sobre la mezcla de brownie, presionándolas ligeramente hacia abajo.
- En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar granulada hasta que estén suaves y cremosos. Agrega el huevo y la vainilla, y bate hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de cheesecake sobre las galletas Oreo en el molde.
- Espolvorea el coco rallado sobre la mezcla de cheesecake.
- En un tazón pequeño, mezcla la leche evaporada y la leche condensada. Vierte esta mezcla sobre el pastel en el molde.
- Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté casi firme y dorado.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante al menos 1 hora antes de cortarlo en porciones y servirlo.
Equipamiento de cocina necesario
- Molde cuadrado de 9×9 pulgadas
- Tazones para mezclar
- Batidora eléctrica o manual
- Espátula
Almacenamiento
El Pastel Terremoto de Oreo se mantendrá fresco en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. También puedes congelarlo envuelto en papel film y luego en papel de aluminio por hasta 1 mes. Simplemente déjalo descongelar en el refrigerador antes de servirlo.
Sugerencias de servido
Este Pastel Terremoto de Oreo es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o crema batida para un toque extra de indulgencia. Espolvorea algunas migas de Oreo adicionales por encima para una presentación aún más impresionante.
Conclusión
El Pastel Terremoto de Oreo es un postre increíblemente indulgente y delicioso que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Con su combinación de brownie, cheesecake, Oreo y coco, es una verdadera explosión de sabor y texturas que dejará a tus invitados queriendo más. ¡Espero que disfrutes preparando y disfrutando de este delicioso pastel tanto como yo! No olvides suscribirte a nuestro blog para más recetas inspiradoras. ¡Buen provecho!