El Pastel de Pollo en Sartén es una deliciosa y reconfortante comida perfecta para reunir a tus seres queridos alrededor de la mesa. Con sabores caseros y una mezcla de tiernas pechugas de pollo, verduras mixtas y una masa dorada y escamosa, este plato seguramente será uno de tus favoritos familiares. ¡Sigue esta receta fácil y deliciosa para preparar este placer culinario en un solo sartén!

Ingredientes (para 6 porciones):

• 1 lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y cortadas en cubos 🍗🍗
• 2 tazas de verduras mixtas congeladas (zanahorias, guisantes, maíz, judías verdes) 🥕🌽🍅🌿
• 1/3 taza de mantequilla sin sal 🧈🥄
• 1/3 taza de harina de trigo común 🍞🌾
• 1/2 cucharadita de sal 🧂
• 1/4 cucharadita de pimienta negra 🌶️
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo 🧄💫
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 🧅💫
• 1 3/4 tazas de caldo de pollo 🍗🍵
• 2/3 taza de leche 🥛🍶
• 1 masa para pastel refrigerada, estirada para que se ajuste a la sartén 🥧🥧

Instrucciones:

1️⃣ Precalienta el horno a 425°F (220°C) y prepara una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas o una sartén apta para horno. 🍽️🔥

2️⃣ En la sartén, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Agrega la harina de trigo común, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo para crear un sabroso roux. 🧈🍞🧂

3️⃣ Añade gradualmente el caldo de pollo y la leche, creando una salsa cremosa que recubrirá el pollo y las verduras. 🍵🥛🍲

4️⃣ Agrega el pollo cocido y cortado en cubos y las verduras mixtas congeladas a la sartén, revolviendo hasta que todo quede cubierto con la deliciosa salsa. 🍗🥕🍅🥄

5️⃣ Lleva la mezcla a hervir a fuego lento y cocina durante unos minutos hasta que espese ligeramente, permitiendo que los sabores se mezclen. 🍛🌿🍃

6️⃣ Estira la masa para pastel refrigerada para que se ajuste a la sartén y colócala sobre el relleno de pollo y verduras, creando un acogedor pastel. 🥧🍲🌟

7️⃣ Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la masa se dore y el relleno burbujee con delicioso sabor. 🕒🔥🌟

¡Disfruta del reconfortante sabor de nuestro Pastel de Pollo en Sartén, una deliciosa comida perfecta para reunir a tus seres queridos! 😍🍗🥧🍲

Preguntas Frecuentes (FAQs):

1. ¿Puedo usar otras carnes en lugar de pollo? Sí, puedes probar esta receta con pavo, cerdo o incluso carne de res, pero los tiernos cubos de pollo son la opción clásica y más sabrosa.

2. ¿Es posible agregar más verduras? ¡Por supuesto! Siéntete libre de añadir tus verduras favoritas para darle tu toque personal a este pastel.

3. ¿Puedo hacer la masa para pastel en casa? Definitivamente, si tienes una receta de masa para pastel casera, úsala. Aportará un sabor aún más auténtico.

4. ¿Puedo hacer este pastel con una base sin gluten? Sí, hay masas para pastel sin gluten disponibles en el mercado que pueden adaptarse perfectamente a esta receta.

5. ¿Cuánto tiempo se puede almacenar el Pastel de Pollo en Sartén? Puedes refrigerar las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días y recalentar en el horno o el microondas.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que se convierta en un plato infaltable en tus comidas familiares. ¡Buen provecho!