¡Hola, amigos! Hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas: ¡Pasta con Salsa de Tomate y Queso! Hay algo tan reconfortante en un plato humeante de pasta bañado en una salsa de tomate deliciosa y cubierta con queso derretido. Para mí, esto no es solo una comida; es un abrazo en un plato. Recuerdo que mi abuela solía hacerlo los domingos, y cada vez que lo comía, era como volver a casa.
Lo que me encanta de esta receta es su simplicidad y adaptabilidad. Puedes agregar tus ingredientes favoritos o dejarlo tal cual y sigue siendo increíble. No importa la ocasión, esta pasta siempre es bien recibida, ya sea para una cena familiar o una reunión con amigos. Así que, ¡vamos a cocinar!
¿Qué lleva la Pasta con Salsa de Tomate y Queso?
Pasta: Puedes usar cualquier tipo que te guste: espaguetis, fusilli o penne. Mi favorito son los penne porque atrapan muy bien la salsa.
Salsa de tomate: Elige una buena salsa de tomate; la calidad marca la diferencia. Si tengo tiempo, me gusta hacerla casera con tomates frescos, pero una salsa de jarra de buena calidad también funciona perfectamente.
Queso mozzarella: Este queso derretido es esencial en nuestra receta. Busca una mozzarella fresca para ese efecto cremoso.
Albahaca fresca: Añadir un poco de albahaca fresca al final le dará un toque fresco y aromático, que me encanta.
Sal y pimienta: Nunca subestimes el poder de la sal y la pimienta. Son los que realzan todos los sabores.
¿Es buena la Pasta con Salsa de Tomate y Queso?
Claro que sí, ¡y aquí te cuento por qué! Aunque la pasta a veces tiene mala fama, en realidad puede ser parte de una dieta equilibrada si se consume con moderación.
Tomates: Ricos en licopeno, los tomates son buenos para el corazón y están llenos de antioxidantes.
Queso: Aporta calcio y proteínas, pero recuerda que, como todo, es mejor consumirlo con moderación.
Sin embargo, si tienes alguna restricción alimentaria, puedes optar por pasta integral o sin gluten para que todos puedan disfrutar sin preocupaciones.
Ingredientes:
– 300g de Pasta (penne)
– 500g de Salsa de tomate
– 200g de Queso mozzarella
– 1 manojo de Albahaca fresca
– Sal y pimienta al gusto
Esta receta sirve aproximadamente a 4 personas.
¿Cómo hacer Pasta con Salsa de Tomate y Queso?
1. Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo y una buena pizca de sal. Sigue las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
2. Mientras la pasta se cocina, calienta la salsa de tomate en una sartén a fuego medio. Puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto.
3. Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y agrégala a la sartén con la salsa. Mezcla bien para que la pasta se impregne de todos esos sabores deliciosos.
4. Retira del fuego y añade la mozzarella cortada en cubos. Revuelve suavemente para que el queso comience a derretirse.
5. Por último, adorna con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva si lo deseas.
Consejos para una Pasta Perfecta
– Si quieres experimentar, agrega ingredientes como aceitunas, champiñones o espinacas. ¡Siempre queda delicioso!
– Considera la opción de gratinarlo en el horno durante unos minutos después de mezclar la salsa y el queso. ¡Queda crujiente por fuera y suave por dentro!
Espero que se animen a probar esta receta de Pasta con Salsa de Tomate y Queso. Es tan fácil y rápida de hacer que se convertirá en un clásico en tu hogar como lo es en el mío. ¡Me encantaría saber cómo les va! No duden en dejarme sus comentarios y compartir sus experiencias. ¡Buen provecho!