Introducción
📖 En una soleada cocina llena de risas, un delicioso pan de limón y amapola fue horneado, robando corazones y paladares por igual. La combinación de sabores frescos y vibrantes hizo de este pan un tesoro culinario. 💛✨
Los Ingredientes Mágicos
🔸 Para la Masa:
- 2 tazas de harina común
- 1/4 taza de azúcar granulado
- 1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa 🧂
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche entera 🥛🥛
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida 🧈
- 1 huevo grande, a temperatura ambiente 🥚
- 1/4 taza de jugo de limón fresco 🍋🍋
- Ralladura de 2 limones 🍋🍋
- 2 cucharadas de semillas de amapola 🌿
🔸 Para el Glaseado:
- 1 taza de azúcar glas 🍰
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco 🍋🍋
Creando esta Obra Maestra Cítrica
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar granulado, la levadura seca y la sal. Deja a un lado.
- En una cacerola, calienta la leche hasta que esté tibia al tacto.
- Agrega la mantequilla derretida, el huevo a temperatura ambiente, el jugo de limón fresco y la ralladura de limón a la leche tibia, mezclando bien.
- Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta formar una masa suave.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5 minutos, incorporando las semillas de amapola en el proceso. 🌱💛
- Coloca la masa nuevamente en el tazón, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Horneando la Magia Cítrica
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9×5 pulgadas.
- Golpea la masa levantada y divídela en pequeñas bolas.
- Sumerge cada bola en la mantequilla derretida, cubriéndola generosamente, y luego colócalas en el molde para pan en capas.
- Cubre el molde nuevamente y deja que la masa repose durante 30 minutos adicionales.
- Hornea el pan durante 25-30 minutos hasta que adquiera un color dorado, llenando tu cocina con el aroma más tentador. 😍👃
El Toque Final
- Rocía el glaseado de limón fresco sobre el pan tibio, permitiendo que se infiltre en cada recoveco para un estallido perfecto de dulzura cítrica. 🍋🍯
🔹 ¡Tus papilas gustativas tendrán un festín! No esperes más; prueba este pan de limón y amapola y experimenta la alegría del éxtasis cítrico en cada bocado. 🍽️🌟
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