Mini Cheesecakes con Remolino de Canela: Irresistiblemente Dulces y Cremosos

Los Mini Cheesecakes con Remolino de Canela son la mezcla perfecta de dulzura y cremosidad con un encantador toque de canela. Estos bocados en miniatura son ideales para satisfacer tus antojos de postre y seguramente serán un éxito en cualquier reunión. En esta entrada de blog, te guiaré a través del proceso de hacer tus propios Mini Cheesecakes con Remolino de Canela, desde la creación de la rica base de cheesecake hasta la adición del delicioso remolino de canela. ¡Empecemos!

Ingredientes

Para la Base de Galletas:

  • 1 1/2 tazas de migajas de galletas Graham
  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida

Para la Base de Cheesecake:

  • 16 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/4 de taza de crema agria

Para el Remolino de Canela:

  • 1/4 de taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de canela molida

Equipamiento de Cocina

Antes de comenzar, asegúrate de tener el siguiente equipo de cocina:

  • Un molde para horno de 9×9 pulgadas
  • Tazones para mezclar
  • Batidora eléctrica (de mano o de pie)
  • Espátula
  • Batidor

Instrucciones

Paso 1: Precalentar y Preparar

Precalienta tu horno a 325°F (160°C). Engrasa o cubre con papel pergamino un molde para horno de 9×9 pulgadas.

En un tazón para mezclar, combina las migajas de galletas Graham, 1/4 de taza de azúcar granulada y la mantequilla derretida. Presiona esta mezcla en el fondo del molde preparado para formar la base.

Paso 2: Hacer la Base de Cheesecake

En un tazón para mezclar aparte, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso utilizando una batidora eléctrica.

Añade 1/2 taza de azúcar granulada y bate hasta que esté bien mezclado.

Incorpora los huevos, uno a uno, asegurándote de que estén completamente incorporados.

Mezcla el extracto de vainilla y la crema agria, continuando a batir hasta que la mezcla de cheesecake esté suave y aterciopelada.

Paso 3: Crear el Remolino de Canela

En un tazón pequeño, combina 1/4 de taza de azúcar granulada y 2 cucharaditas de canela molida para hacer la mezcla del remolino de canela. Paso 4: Ensamblar y Hacer el Remolino

Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de galletas Graham en el molde para horno.

Espolvorea la mezcla del remolino de canela de manera uniforme sobre el cheesecake.

Usa un cuchillo untado en mantequilla o un palillo para crear un patrón de remolino. Pásalo a través de la mezcla de cheesecake y canela, creando un efecto marmolado.

Paso 5: Hornear y Enfriar

Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente tembloroso.

Saca del horno y permite que los Mini Cheesecakes con Remolino de Canela se enfríen a temperatura ambiente en el molde.

Paso 6: Enfriar y Cortar

Refrigera los Mini Cheesecakes por al menos 2 horas para que se endurezcan.

Una vez enfriados, usa un cuchillo afilado para cortarlos en cuadrados en miniatura.

Paso 7: Servir y Disfrutar

Sirve tus Mini Cheesecakes con Remolino de Canela fríos y disfruta de la deliciosa delicia cremosa con toques de canela. Consejos de Receta

Puedes espolvorear un poco más de canela molida por encima de los Mini Cheesecakes antes de servir para obtener un estallido adicional de sabor a canela y un toque de atractivo visual.

Para una variación, puedes añadir un puñado de galletas Graham trituradas o azúcar canela como cobertura para un poco de textura y sabor adicionales.

Estos Mini Cheesecakes son un postre maravilloso para preparar con anticipación, lo que los hace perfectos para fiestas y reuniones.

Conclusión

Los Mini Cheesecakes con Remolino de Canela son una deliciosa fusión de cremosidad y especias. Su tamaño en miniatura los convierte en una adición perfecta a cualquier mesa de postres o en un delicioso regalo para satisfacer tu gusto por lo dulce. Comparte estos bocados celestiales con amigos y familiares, y observa cómo desaparecen en poco tiempo. ¡Disfruta de cada bocado delicioso!

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