¿Hay algo más reconfortante que un plato humeante de macarrones con queso? A mí, personalmente, me encanta este plato porque me transporta a mi infancia, donde cada bocado era un abrazo. Mi abuela solía preparar macarrones con una mezcla de quesos que me dejaba soñando en queso por días. Cuando descubrí la olla de cocción lenta, mi vida cambió por completo; ahora, puedo disfrutar de este delicioso plato sin complicaciones y con un sabor profundamente rico.
Hoy quiero compartir contigo mi versión de macarrones con queso en olla de cocción lenta. Es una receta fácil, perfecta cuando quieras algo sabroso sin pasar horas en la cocina. Además, ¡la olla de cocción lenta hace todo el trabajo por ti! La combinación de quesos que se derriten a fuego lento es sencillamente irresistible.
¿Qué lleva esta receta de Macarrones con Queso en Olla de Cocción Lenta?
Macarrones: El alma de este plato. Yo prefiero usar macarrones clásicos porque retienen el queso de maravilla.
Queso Cheddar: Este es el rey del sabor. El cheddar añejo para un toque más intenso, pero el queso cheddar normal también funciona perfectamente.
Queso Gruyère: Este queso suizo aporta cremosidad y un ligero sabor a nuez que hará que tus macarrones sean exquisitos.
Leche: Usar leche entera le dará una textura cremosa. Aunque, si buscas reducir las calorías, la leche baja en grasa también sirve.
Mantequilla: Siempre me gusta agregar un poco de mantequilla para enriquecer el sabor.
Sal y pimienta: Justo lo que necesitas para realzar todos los sabores de los quesos.
¿Son buenos para ti los Macarrones con Queso en Olla de Cocción Lenta?
Bueno, los macarrones con queso son más un placer que un superalimento, pero eso no significa que no tengan algunos beneficios. El queso cheddar y el queso gruyère aportan calcio y proteínas, y combinados con las pasta, obtienes un plato que llena. Sin embargo, es bueno disfrutar de estos macarrones con moderación. La mantequilla y la leche entera añaden grasa, así que podrías considerar opciones más ligeras si estás cuidando tu dieta. ¡Pero de vez en cuando, hay que darse un gusto!
Ingredientes
– 2 tazas de macarrones
– 2 tazas de queso cheddar rallado
– 1 taza de queso gruyère rallado
– 3 tazas de leche (puedes usar entera o baja en grasa)
– 4 cucharadas de mantequilla
– Sal y pimienta al gusto
Esta receta sirve de 4 a 6 personas, perfecta para una cena en familia o para disfrutar en tus momentos de antojo.
¿Cómo hacer Macarrones con Queso en Olla de Cocción Lenta?
1. En una olla de cocción lenta, agrega los macarrones secos. No es necesario cocinarlos previamente; se cocinan a la perfección mientras se mezclan con los demás ingredientes.
2. Añade el queso cheddar y el queso gruyère rallados sobre los macarrones.
3. Vierte la leche sobre los ingredientes secos en la olla. Asegúrate de cubrir bien los macarrones.
4. Agrega las mantequilla en trocitos sobre la mezcla.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cubre y cocina a temperatura baja durante 2-3 horas, removiendo de vez en cuando hasta que el queso esté derretido y cremoso.
7. ¡Listo! Sirve caliente y disfruta de este delicioso manjar.
Tips y Trucos para tus Macarrones con Queso Perfectos
Si quieres un toque crujiente, ¡añade pan rallado encima antes de que termine la cocción! También puedes mezclar diferentes tipos de queso como mozzarella o queso azul para darle un giro diferente. Esta receta se puede adaptar con tus ingredientes favoritos o incluso añadir verduras como brócoli o espinacas para hacerlo un poco más saludable.
Espero que te animes a probar esta deliciosa receta de macarrones con queso en olla de cocción lenta. ¡Es una opción fantástica para compartir y disfrutar en cualquier ocasión! Estoy segura de que te llenará de calidez y buenos recuerdos, al igual que a mí. Una vez que lo hagas, ¡no olvides contarme cómo te quedó!