¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta para preparar un delicioso Dip de Queso Estilo Restaurante Mexicano. Este dip es cremoso, lleno de sabor y perfecto para acompañar con totopos, tortillas o vegetales. ¡Ideal para fiestas y reuniones!
Ingredientes
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso Monterrey Jack rallado
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de salsa de queso estilo mexicano (puede usar la de lata o casera)
- 1/2 taza de salsa de tomate (opcional, para un toque adicional de sabor)
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra (ajustar al gusto)
- 1/2 taza de cebolla picada finamente (opcional)
- 1/2 taza de pimiento verde o rojo picado (opcional)
- 1/4 taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación
- Preparar los ingredientes:
- Ralla el queso cheddar y el queso Monterrey Jack si no están rallados.
- Si usas cebolla y pimiento, pica finamente.
- Calentar la mezcla de quesos:
- En una cacerola grande a fuego medio, calienta la leche y la crema agria, revolviendo hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
- Añadir el queso:
- Agrega el queso cheddar y el queso Monterrey Jack a la mezcla caliente, revolviendo constantemente hasta que los quesos se hayan derretido y la mezcla esté suave y cremosa.
- Incorporar los condimentos:
- Añade la salsa de queso estilo mexicano, la salsa de tomate (si la usas), el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes y ajustar el sabor según sea necesario.
- Añadir ingredientes opcionales:
- Si deseas, añade la cebolla picada y el pimiento picado para darle más sabor y textura al dip. Cocina por unos minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir:
- Transfiere el dip a un recipiente para servir y decora con cilantro fresco picado si lo deseas.
- Sirve caliente con totopos, tortillas, nachos o vegetales.
Conclusión
Este Dip de Queso Estilo Restaurante Mexicano es perfecto para cualquier ocasión. Es cremoso, lleno de sabor y seguramente será un éxito en tus reuniones y fiestas. ¡Espero que disfrutes preparando y comiendo este delicioso dip tanto como yo! ¡Buen provecho!