¡Hola amantes de los postres creativos! Hoy estoy emocionado de compartir contigo una receta que seguramente hará temblar tus papilas gustativas: ¡Pastel Terremoto! Este pastel, también conocido como Earthquake Cake en inglés, es una deliciosa combinación de sabores que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este increíble pastel en tu propia cocina!
Ingredientes
Para este delicioso Pastel Terremoto, necesitarás:
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de nueces picadas
- 1 paquete (225 g) de mezcla para pastel de chocolate
- 1 paquete (225 g) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (115 g) de mantequilla, derretida
- 2 tazas (250 g) de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (225 g) de chispas de chocolate semidulce
Direcciones de la Receta
¡Es hora de preparar este delicioso Pastel Terremoto!
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado o rectangular.
- Espolvorea el coco rallado y las nueces picadas en el fondo del molde preparado.
- Prepara la mezcla para pastel de chocolate según las instrucciones del paquete y viértela sobre el coco y las nueces en el molde.
- En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega la mantequilla derretida, el azúcar glas y el extracto de vainilla al tazón con el queso crema y bate hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la mezcla de pastel en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
- Espolvorea las chispas de chocolate semidulce sobre la mezcla de queso crema en el molde.
- Hornea el pastel en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y firme en el centro.
- Una vez horneado, retira el pastel del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de cortarlo en porciones individuales.
Notas y Consejos
- Puedes añadir otros ingredientes a este pastel según tus preferencias, como trozos de caramelo, pasas, o incluso chispas de colores para una versión más festiva.
- Si prefieres un pastel menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar glas en la mezcla de queso crema.
- Guarda las sobras de pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
FAQ
¿Se puede hacer este pastel sin nueces?
Sí, puedes omitir las nueces si tienes alergias o simplemente no te gustan. El pastel seguirá siendo delicioso sin ellas.
¿Puedo congelar este pastel?
Sí, puedes congelar las porciones individuales de pastel en bolsas herméticas para congelar hasta por tres meses. Simplemente descongela las porciones en el refrigerador antes de servir.
Equipamiento de Cocina
Para preparar este delicioso Pastel Terremoto, necesitarás:
- Molde para hornear cuadrado o rectangular
- Tazón grande
- Batidora eléctrica o batidor de mano
Maridajes Sugeridos
Este Pastel Terremoto es perfecto para disfrutar como postre o tentempié en cualquier momento del día. ¡Sírvelo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para una experiencia aún más indulgente!
Conclusión
¡Ahí lo tienes, una receta deliciosa y sorprendente que seguramente será un éxito en cualquier ocasión! No dudes en preparar este delicioso Pastel Terremoto para compartir con tus seres queridos y disfrutar juntos de un bocado lleno de sabor y textura. ¡Que lo disfrutes!