¡Hola amantes de los postres creativos! Hoy estoy emocionado de compartir contigo una receta que seguramente te hará sonreír: ¡Galletas Fluffernutter! Estas galletas son una versión deliciosa y divertida del clásico sándwich Fluffernutter, combinando la cremosidad de la crema de malvavisco con la indulgencia de la crema de cacahuate en una galleta suave y deliciosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas galletas en tu propia cocina!
Ingredientes
Para estas deliciosas Galletas Fluffernutter, necesitarás:
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema de cacahuate
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de malvaviscos miniatura
Direcciones de la Receta
¡Es hora de preparar estas deliciosas Galletas Fluffernutter!
- Precalienta tu horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla al tazón y continúa batiendo hasta que estén bien combinados.
- Incorpora la crema de cacahuate al tazón y mezcla hasta que la masa esté suave y uniforme.
- En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos al tazón con los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Dobla suavemente los malvaviscos miniatura en la masa hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
- Forma la masa en bolas del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada galleta.
- Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Una vez horneadas, retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas y Consejos
- Si no tienes malvaviscos miniatura, puedes cortar malvaviscos regulares en trozos más pequeños antes de agregarlos a la masa.
- Asegúrate de no hornear las galletas por demasiado tiempo, ya que los malvaviscos pueden derretirse completamente si se cocinan en exceso.
FAQ
¿Se pueden congelar estas galletas?
Sí, puedes congelar estas galletas una vez horneadas y enfriadas. Simplemente colócalas en una bolsa o recipiente hermético y guárdalas en el congelador por hasta 2 meses. Para descongelar, déjalas a temperatura ambiente durante unas horas antes de servir.
¿Se pueden hacer estas galletas sin crema de cacahuate?
Si tienes alergias a los cacahuetes o simplemente no te gusta la crema de cacahuate, puedes sustituirla por mantequilla de almendras o cualquier otra mantequilla de frutos secos que prefieras.
Equipamiento de Cocina
Para preparar estas deliciosas Galletas Fluffernutter, necesitarás:
- Batidora eléctrica o batidor de mano
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
Maridajes Sugeridos
Estas Galletas Fluffernutter son perfectas para disfrutar como un dulce bocado en cualquier momento del día. ¡Sírvelas con un vaso de leche fría o una taza de café caliente para una experiencia aún más deliciosa!
Conclusión
¡Ahí lo tienes, una receta divertida y deliciosa que seguramente será un éxito entre grandes y pequeños! No dudes en preparar estas Galletas Fluffernutter para sorprender a tu familia y amigos con un dulce bocado lleno de sabor y diversión. ¡Que las disfrutes!