Deliciosas Galletas de Avena con Pasas

Las galletas de avena con pasas son un clásico reconfortante en el mundo de la repostería. Con su combinación de textura suave y un toque dulce de pasas, estas galletas son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Prepara una deliciosa tanda con esta receta sencilla y deliciosa!

Ingredientes para las Galletas de Avena con Pasas

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de pasas

Instrucciones para Preparar Galletas de Avena con Pasas

Paso 1: Preparar la Masa de Galletas

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la avena en un tazón. Reserva.

Paso 2: Mezclar los Ingredientes Húmedos

  1. En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla suave.
  2. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta incorporar.

Paso 3: Combinar los Ingredientes Secos y Húmedos

  1. Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos.
  2. Agrega las pasas y mezcla hasta que estén distribuidas uniformemente.

Paso 4: Hornear las Galletas

  1. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
  2. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
  3. Retira del horno y deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Equipamiento Necesario

  • Bandeja para hornear
  • Papel pergamino
  • Batidora de mano (opcional)

Almacenamiento y Sugerencias Adicionales

Las galletas de avena con pasas se mantienen frescas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. También puedes congelarlas en una bolsa hermética y recalentarlas en un horno precalentado si lo deseas.

Variaciones y Consejos Adicionales

  • Añade nueces picadas para obtener una textura extra crujiente.
  • Si prefieres un toque extra de dulzura, puedes usar pasas de uva más grandes o sustituirlas por trocitos de chocolate.

Preguntas Frecuentes

¿Se puede utilizar harina integral en lugar de harina normal?

Sí, puedes sustituir parte o toda la harina por harina integral para unas galletas de avena con un perfil nutricional más alto.

¿Puedo hacer la masa con anticipación y refrigerarla?

Sí, puedes preparar la masa y refrigerarla durante unas horas o incluso durante la noche antes de hornear las galletas.

Maridajes Recomendados

Estas galletas de avena y pasas van perfectamente con una taza de té chai o un vaso de leche caliente para un momento de relax.

¿Para Quién es esta Receta y Por Qué es Especial?

Esta receta es ideal para los amantes de las galletas caseras que buscan un bocado reconfortante y delicioso. Perfectas para compartir en reuniones familiares o como un regalo hecho en casa, estas galletas de avena con pasas son una opción clásica que nunca pasa de moda.

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¡Espero que te animes a preparar estas deliciosas galletas de avena con pasas y que se conviertan en un favorito en tu hogar! ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y suscribirte para más ideas culinarias! ¡Hasta la próxima!

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