¿Estás buscando un cóctel refrescante que sea perfecto para disfrutar en una tarde de verano? El Blackberry Fizz combina el dulce sabor de las zarzamoras con el toque efervescente del agua con gas, creando una bebida que no solo es deliciosa sino también visualmente atractiva. Ideal para reuniones al aire libre, barbacoas o simplemente como una forma especial de relajarte después de un día largo, este cóctel seguro será un éxito. Aquí te dejo la receta y algunos consejos para preparar este delicioso refresco.
Ingredientes:
- 100 g de zarzamoras frescas
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
- 50 ml de ginebra
- Agua con gas
- Hielo
- Hojas de menta fresca (para decorar)
- Rodajas de limón (para decorar)
Utensilios necesarios:
- Vaso alto o copa de cóctel
- Coctelera
- Muddler (pisón para cócteles)
- Colador
Instrucciones:
- Prepara las zarzamoras:
- En la coctelera, coloca las zarzamoras junto con el azúcar y el jugo de limón.
- Usa el muddler para aplastar las zarzamoras y mezclarlas con el azúcar y el jugo de limón hasta que el azúcar se disuelva completamente y las frutas liberen su jugo.
- Añade la ginebra:
- Vierte la ginebra sobre la mezcla de zarzamora.
- Agrega hielo hasta llenar la coctelera a la mitad.
- Agita la mezcla:
- Cierra bien la coctelera y agita fuertemente durante unos 15 segundos para que los sabores se fusionen bien.
- Sirve tu cóctel:
- Coloca más hielo en el vaso o copa de cóctel.
- Usa un colador para servir el cóctel en el vaso, filtrando los restos de zarzamora.
- Completa el vaso con agua con gas hasta el borde.
- Decora y disfruta:
- Decora con una rodaja de limón y algunas hojas de menta fresca.
- Puedes agregar unas zarzamoras enteras en la parte superior para un toque extra de elegancia.
Consejos y variaciones:
- Para una versión sin alcohol: Omite la ginebra y añade un poco más de jugo de limón o utiliza un sirope de zarzamora casero para mantener el sabor dulce y afrutado.
- Personaliza tu cóctel: Experimenta con otros tipos de bayas como frambuesas o arándanos para variar el sabor.
- Ajusta la dulzura: Si prefieres una bebida menos dulce, reduce la cantidad de azúcar o usa un sustituto como miel o stevia.
Almacenamiento:
Este cóctel es mejor disfrutarlo inmediatamente después de prepararlo para que puedas disfrutar de todo el frescor de sus ingredientes. No se recomienda almacenar ya que perderá su efervescencia y frescura.
¿Con qué acompañar el Blackberry Fizz?
Este cóctel va de maravilla con aperitivos ligeros como canapés de salmón ahumado, queso de cabra con hierbas o incluso con una selección de frutas frescas en un día de calor.
El Blackberry Fizz no solo es una bebida encantadora por su sabor, sino también por su apariencia vibrante y festiva. Perfecta para celebraciones o simplemente para darte un capricho refrescante, esta bebida seguramente encantará a todos tus invitados. ¿Te animas a prepararlo este fin de semana? ¡Salud!