La Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza es una manera deliciosa y reconfortante de disfrutar de los sabores cálidos y acogedores del otoño en un desayuno abundante. Esta receta combina la suavidad de la calabaza con el dulzor de la canela y el aroma de la vainilla en un plato que es perfecto para compartir con la familia y los amigos en cualquier ocasión.
Sobre la Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza
Esta cazuela es una versión única y deliciosa de las clásicas tostadas francesas, perfecta para las frescas mañanas de otoño. La calabaza agrega una textura cremosa y un sabor sutilmente dulce, mientras que la canela y la vainilla añaden un toque de calidez y confort. Además, al prepararla en forma de cazuela, es ideal para servir a grupos grandes o para tener desayuno listo para toda la semana.
Ingredientes
Para la Base de la Cazuela:
- 1 barra de pan del día anterior, cortada en cubos
- 1 taza de puré de calabaza
- 4 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
Para el Topping de Streusel:
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1/2 cucharadita de canela molida
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente para horno.
- Coloca los cubos de pan en la fuente para horno de manera uniforme.
- En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, los huevos, la leche, el azúcar morena, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de calabaza sobre el pan, asegurándote de cubrirlo por completo. Deja reposar durante 15 minutos para que el pan absorba la mezcla.
- Mientras tanto, prepara el topping de streusel. En un tazón pequeño, mezcla la harina, el azúcar morena, la mantequilla fría, la canela y la sal con los dedos hasta que se formen migas gruesas.
- Espolvorea el topping de streusel sobre la cazuela de calabaza.
- Hornea la cazuela en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorada y firme en el centro.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Equipamiento Necesario
- Fuente para horno
- Tazón grande
- Tazón pequeño
- Batidor
- Espátula
Almacenamiento y Sugerencias Adicionales
Puedes almacenar las sobras de la Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza en el refrigerador, en un recipiente hermético, por hasta 3 días. También puedes congelar porciones individuales en bolsas herméticas para disfrutar más tarde. Para recalentar, simplemente coloca las porciones en el microondas durante unos minutos hasta que estén calientes.
Variaciones y Complementos
Si lo deseas, puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate a la mezcla de calabaza antes de hornear para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes servir la cazuela con jarabe de arce caliente, crema batida o una bola de helado de vainilla para un toque indulgente.
¿Preguntas Frecuentes?
¿Puedo hacer esta cazuela la noche anterior? Sí, puedes preparar la cazuela la noche anterior y refrigerarla cubierta. Simplemente hornea en el horno precalentado según las instrucciones antes de servir.
¿Puedo usar pan fresco en lugar de pan del día anterior? Sí, puedes usar pan fresco si lo prefieres, pero el pan del día anterior tiende a absorber mejor la mezcla de calabaza, lo que resulta en una textura más suave y húmeda.
¿Puedo sustituir el puré de calabaza casero por puré de calabaza enlatado? Sí, puedes usar puré de calabaza enlatado en lugar de puré casero si es más conveniente para ti. Asegúrate de usar puré de calabaza 100% natural sin agregar especias adicionales.
Conclusión
Ahora que tienes la receta de la Cazuela de Tostadas Francesas de Calabaza, estás listo para disfrutar de un desayuno reconfortante y lleno de sabor. ¡Prueba esta receta y comparte tus fotos en las redes sociales! No olvides suscribirte a mi blog para más recetas deliciosas como esta. ¡Hasta la próxima!