¡Hola, amantes de la cocina reconfortante y sabrosa! Hoy nos sumergimos en el mundo de las cazuelas con una receta que seguramente te hará agua la boca: Cazuela de Pollo con Fideos al Sartén. Esta delicia combina la jugosidad del pollo, la cremosidad de la salsa y la textura reconfortante de los fideos en una sola sartén para ofrecerte una experiencia culinaria que te dejará queriendo más. Prepárate para disfrutar de un plato reconfortante que deleitará a toda tu familia.
Para los Amantes de los Platos Reconfortantes y Fáciles de Preparar
La Cazuela de Pollo con Fideos al Sartén es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de preparar que satisfaga sus antojos. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, esta cazuela es ideal para esos días ocupados en los que deseas una comida deliciosa sin pasar horas en la cocina. Además, es una excelente manera de utilizar ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa y refrigerador.
Ingredientes Simples y Deliciosos
Para preparar esta exquisita cazuela, necesitarás los siguientes ingredientes simples y llenos de sabor:
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 250 g de fideos de pasta corta (como penne o macarrones)
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (400 g) de tomates triturados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado (como mozzarella o cheddar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
El Proceso Paso a Paso
- En una sartén grande o una cacerola con fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo picado. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega los fideos de pasta a la sartén y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2-3 minutos.
- Vierte los tomates triturados y el caldo de pollo en la sartén. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Agrega la crema de leche y revuelve bien. Luego, vuelve a colocar el pollo en la sartén y mezcla todo junto.
- Espolvorea el queso rallado por encima de la cazuela y cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita y la cazuela esté caliente y burbujeante.
- Retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
- Decora con perejil fresco picado si lo deseas, ¡y disfruta de este delicioso plato!
Equipamiento Necesario
Para preparar esta deliciosa cazuela, necesitarás los siguientes utensilios:
- Sartén grande o cacerola con fondo grueso
- Cuchillo afilado para cortar el pollo y las verduras
- Tabla de cortar
- Espátula para revolver los ingredientes
- Tapadera para cubrir la sartén mientras se cocina la cazuela
Almacenamiento y Sugerencias de Consumo
La Cazuela de Pollo con Fideos al Sartén se conserva bien en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días. También puedes congelar porciones individuales en recipientes aptos para congelador por hasta 3 meses. Para recalentar, simplemente coloca la porción deseada en un plato apto para microondas y caliéntala en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente caliente.