¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta rápida y deliciosa para un Casserole de Kielbasa y Papas Hashbrown. Este plato es perfecto para una cena rápida o para preparar con antelación y disfrutar durante la semana. Con su combinación de kielbasa, papas hashbrown y queso, es un plato reconfortante que seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes
- 450 g (1 lb) de kielbasa (salchicha polaca), cortada en rodajas
- 1 bolsa (aproximadamente 750 g o 1.5 lb) de papas hashbrown congeladas (pueden ser ralladas o en cubos)
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimientos rojos y verdes picados (opcional)
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal (si es necesario para cocinar la cebolla y los pimientos)
Preparación
- Preparar los ingredientes:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Añade la cebolla y los pimientos (si los estás usando) y cocina hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos. Retira del fuego y reserva.
- Preparar la mezcla del casserole:
- En un bol grande, mezcla la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
- Agrega las papas hashbrown congeladas, las rodajas de kielbasa, la cebolla y los pimientos (si los estás usando), y 1 taza de queso cheddar rallado. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Montar el casserole:
- Engrasa ligeramente una fuente para horno de aproximadamente 9×13 pulgadas.
- Vierte la mezcla de papas y kielbasa en la fuente para horno y extiende de manera uniforme.
- Espolvorea el queso cheddar restante por encima.
- Hornear:
- Hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el casserole esté burbujeante y el queso esté dorado y burbujeante.
- Si el queso se dora demasiado rápido, cubre el casserole con papel de aluminio durante la última parte de la cocción.
- Servir:
- Deja reposar el casserole durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que se asiente un poco y sea más fácil de cortar en porciones.
Conclusión
Este Casserole de Kielbasa y Papas Hashbrown es una opción perfecta para una comida rápida y deliciosa. La combinación de kielbasa, papas, y queso crea un plato reconfortante que seguramente será un favorito en tu hogar. Además, es fácil de preparar y se puede hacer con antelación, lo que lo convierte en una excelente opción para días ocupados. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!