Si eres un amante de las bruselas y estás buscando una manera deliciosa de elevar este humilde vegetal a un nivel completamente nuevo, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentamos nuestra receta para “Bruselas al Horno con Ajo y Parmesano”. Imagina bruselas tiernas, asadas a la perfección, bañadas en el aroma y sabor del ajo, y coronadas con el irresistible queso Parmesano. ¡Prepárate para una aventura de sabores que te dejará sin aliento! 🌟💕
🔸 Ingredientes que necesitarás:
- 1 libra de bruselas, cortadas por la mitad 🥦🥦
- 2 cucharadas de aceite de oliva 🫒🫒
- 4 dientes de ajo, picados 🧄🧄
- 1/4 de taza de queso Parmesano rallado 🧀🧀
- Sal y pimienta al gusto 🧂🌶️
- Perejil fresco picado (para decorar) 🌿🌿
🔸 Pasos para crear esta deliciosa aventura:
- Precalentar el horno y preparar la bandeja: Comienza precalentando tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
- Marinar las bruselas: En un tazón, mezcla las bruselas cortadas con el aceite de oliva, asegurándote de que cada brusela esté bien cubierta con el líquido dorado del Mediterráneo.
- Agregar el sabor del ajo: Espolvorea el ajo picado sobre las bruselas marinadas, asegurándote de que cada pieza esté impregnada con el delicioso aroma y sabor del ajo.
- Sazonar con amor: Sazona las bruselas con sal y pimienta al gusto, intensificando su sabor y preparándolas para un viaje de sabores deliciosos.
- Listas para asar: Coloca las bruselas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que estén listas para comenzar su aventura de asado.
- Asar hasta la perfección: Hornea las Bruselas con Ajo y Parmesano en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente crujientes en los bordes.
- Toque final de Parmesano: Una vez que las bruselas estén listas y aún calientes, espolvorea generosamente el queso Parmesano rallado sobre ellas. El calor residual hará que el queso se derrita y se funda con cada brusela, creando una sinfonía de sabores.
- Decorar con frescura: Agrega un toque de perejil fresco picado sobre las bruselas, añadiendo un estallido de color y frescura a este delicioso platillo.
¡Deleita tus sentidos!
En resumen, nuestras “Bruselas al Horno con Ajo y Parmesano” son una experiencia culinaria que te llevará en un viaje de sabores espectacular. Desde el aroma del ajo hasta la cremosidad del queso Parmesano, cada bocado es una explosión de sabores y texturas. Comparte este delicioso acompañamiento con tus seres queridos y descubre cómo las bruselas pueden ser la estrella en tu mesa. 🧀🥰
📋 Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de Parmesano? Sí, puedes experimentar con diferentes quesos para darle un toque único a esta receta.
- ¿Cuál es la mejor manera de cortar las bruselas por la mitad? Simplemente corta el extremo del tallo y luego córtalas a la mitad desde arriba.
- ¿Se pueden agregar otros condimentos a las bruselas? Por supuesto, puedes personalizar los condimentos según tus preferencias, pero el ajo y el Parmesano son una combinación ganadora.
- ¿Puedo hacer esta receta con bruselas congeladas? Aunque es mejor usar bruselas frescas, puedes adaptar la receta con bruselas congeladas, ajustando los tiempos de cocción en consecuencia.
- ¿Cómo puedo servir estas bruselas asadas? Puedes servirlas como un delicioso acompañamiento para carnes, aves o como plato principal para una comida vegetariana.