¡Esta cazuela de brócoli, arroz, queso y pollo hace que la cena sea tan fácil y deliciosa!
Ingredientes:
– 2 tazas de brócoli (puede ser fresco o congelado)
– 1 taza de arroz blanco
– 1 ½ tazas de pollo cocido y desmenuzado
– 2 tazas de queso cheddar rallado
– 1 lata de crema de pollo (o crema de champiñones)
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta
– 1/2 taza de pan rallado (opcional, para la cobertura)
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Cocina el brócoli en agua hirviendo durante 2-3 minutos hasta que esté tierno. Escurre y reserva.
3. En un tazón grande, mezcla el arroz crudo con la crema de pollo, el caldo de pollo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
4. Agrega el brócoli cocido y el pollo desmenuzado, y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla en una fuente para hornear y esparce el queso cheddar por encima.
6. Si decides usar pan rallado, espolvorea la mitad por encima del queso.
7. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que burbujee y el queso esté dorado.
8. Si es necesario, en los últimos 5 minutos, añade el pan rallado restante para un toque crujiente.
9. Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Consejo divertido: ¡Puedes personalizar esta cazuela agregando tus verduras favoritas o mezclando diferentes tipos de queso!
¡Disfruta de esta receta reconfortante que seguramente hará felices a todos en tu mesa!