¡Hola, amantes de la cocina creativa! Hoy quiero compartir contigo una receta única y deliciosa: ¡Bocados de Salmón Bang Bang en Freidora de Aire! Estos bocados de salmón crujientes y llenos de sabor son perfectos como aperitivo, plato principal o incluso como un bocado rápido y saludable entre comidas. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con esta increíble creación!
Sobre la Receta
Ingredientes:
- 500 g de filete de salmón, cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa picante (como Sriracha)
- 1 cucharada de salsa de chile dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de lima y cilantro fresco para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante unos minutos.
- En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la salsa picante, la salsa de chile dulce, el ajo en polvo y el jengibre rallado para hacer la salsa Bang Bang.
- En otro tazón, bate el huevo.
- En un tercer tazón, mezcla el pan rallado con el cilantro fresco picado.
- Sazona los trozos de salmón con sal y pimienta al gusto.
- Sumerge cada trozo de salmón primero en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
- Rocía la cesta de la freidora de aire con aceite de oliva y coloca los trozos de salmón en una capa única.
- Cocina en la freidora de aire precalentada durante 8-10 minutos, o hasta que el salmón esté dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro.
- Retira los bocados de salmón de la freidora de aire y sírvelos con la salsa Bang Bang preparada.
- Decora con rodajas de lima y cilantro fresco si lo deseas, ¡y disfruta de estos irresistibles bocados de salmón!
Consejos y Sugerencias
- Si no tienes freidora de aire, puedes hornear los bocados de salmón en un horno precalentado a 200°C (390°F) durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para que se doren uniformemente.
- Puedes ajustar la cantidad de salsa picante según tu preferencia de sabor y nivel de picante.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir la salsa Bang Bang y simplemente rociar los bocados de salmón con un poco de jugo de lima fresco antes de servir.
- Estos bocados de salmón son perfectos para servir como aperitivo en una fiesta o como un plato principal con una ensalada fresca y arroz al lado.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón?
Sí, puedes sustituir el salmón por otro pescado firme, como el bacalao o el tilapia, si lo prefieres.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar las sobras de bocados de salmón Bang Bang?
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Puedes recalentarlos en la freidora de aire o en el horno para mantener su textura crujiente.
Acompañamientos Recomendados
Estos bocados de salmón Bang Bang son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con arroz al vapor, noodles de huevo o verduras salteadas para una comida completa y sabrosa. ¡Acompaña con una cerveza fría o un cóctel refrescante para una experiencia culinaria aún más satisfactoria!
¡Espero que te animes a probar estos Bocados de Salmón Bang Bang en Freidora de Aire en casa! No olvides compartir la receta con tus amigos y familiares, ¡y suscríbete a mi blog para más recetas deliciosas y consejos culinarios! ¡Hasta la próxima!