¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una receta que cambiará la forma en que hacen sus biscuits: ¡Biscuits con “Butter Swim”! Estos biscuits son el epítome de la suavidad y el sabor, y el toque de mantequilla “swim” los convierte en una verdadera delicia. Prepárate para impresionar a tus seres queridos con esta receta que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
¿Por qué esta Receta es tan Especial?
Los Biscuits con “Butter Swim” son especiales por su textura increíblemente suave y su sabor rico y mantecoso. La técnica de sumergir los biscuits en mantequilla derretida antes de hornearlos los hace irresistiblemente deliciosos. Además, son muy fáciles de hacer y son el acompañamiento perfecto para cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena.
Equipamiento de Cocina Necesario
Antes de comenzar a preparar estos deliciosos Biscuits con “Butter Swim”, asegúrate de tener a mano el siguiente equipo de cocina:
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Bol de mezcla
- Pincel de repostería
Ingredientes
- 2 tazas (250g) de harina para todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza (60g) de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
- 3/4 taza (180ml) de leche entera
- 1/4 taza (60g) de mantequilla derretida (para el “Butter Swim”)
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla fría a la mezcla de harina y usa tus dedos o un cortador de masa para cortar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se parezca a migas gruesas.
- Agrega la leche a la mezcla de harina y mantequilla y revuelve con una cuchara de madera o una espátula hasta que la masa se una.
- Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa suavemente durante unos segundos hasta que la masa se mantenga unida.
- Forma la masa en un rectángulo de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Corta la masa en cuadrados o círculos usando un cortador de galletas o un cuchillo.
- Coloca los biscuits en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada uno.
- Usa un pincel de repostería para sumergir cada biscuit en la mantequilla derretida y luego colócalos de nuevo en la bandeja para hornear.
- Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
- Una vez horneados, retira los biscuits del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar por completo.
Notas y Variaciones
- Puedes agregar hierbas frescas o queso rallado a la masa para darle más sabor a los biscuits.
- Si prefieres biscuits más dulces, puedes agregar un poco de azúcar a la masa.
FAQ (Preguntas Frecuentes)
¿Cuál es la mejor forma de almacenar los biscuits sobrantes?
Puedes almacenar los biscuits en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Si los biscuits han perdido su frescura, puedes recalentarlos en el horno a 180°C (350°F) durante unos minutos antes de servir.
¿Se pueden congelar los biscuits sin hornear?
Sí, puedes congelar los biscuits sin hornear. Coloca los biscuits en una bandeja para hornear y mételos en el congelador hasta que estén firmes. Luego, transfiérelos a una bolsa para congelar y guárdalos en el congelador por hasta 3 meses. Para hornear, simplemente sigue las instrucciones de la receta, aumentando ligeramente el tiempo de horneado.
Maridajes Recomendados
Estos Biscuits con “Butter Swim” son deliciosos por sí solos, pero también son excelentes cuando se sirven con mermelada, miel o salsa de desayuno. Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
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Espero que disfrutes preparando y saboreando estos deliciosos Biscuits con “Butter Swim” tanto como yo. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares y suscribirte a nuestro blog para más recetas deliciosas y consejos de cocina! ¡Hasta la próxima delicia!