¡Hola, amantes de los dulces caseros! Hoy estoy emocionado de compartir con ustedes una variante deliciosa de los clásicos Biscuits al Estilo “Butter Swim”: ¡los Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar! Estos biscuits suaves y esponjosos están impregnados con el rico sabor de la mantequilla, la dulzura del azúcar y el reconfortante aroma de la canela. ¡Prepárate para disfrutar de una delicia dulce y reconfortante que será el complemento perfecto para tu desayuno o merienda!
¿Por qué esta Receta es tan Especial?
Los Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar son especiales por su sencillez y su irresistible sabor casero. La masa tierna y esponjosa se mezcla con una mezcla de canela y azúcar antes de ser horneada, creando una capa caramelizada y crujiente en la parte superior de los biscuits. El toque de mantequilla derretida antes de hornearlos les da su característico sabor a mantequilla y los hace aún más indulgentes. Estos biscuits son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la merienda antes de acostarse.
Equipamiento de Cocina Necesario
Antes de comenzar a preparar estos deliciosos Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar, asegúrate de tener a mano el siguiente equipo de cocina:
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Rodillo de cocina
- Bol grande
- Brocha de cocina
Ingredientes
Para la Masa de Biscuits:
- 2 1/4 tazas (280g) de harina para todo uso
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza (115g) de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
- 3/4 taza (180ml) de leche
Para el Relleno de Canela y Azúcar:
- 1/4 taza (50g) de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Para el “Butter Swim”:
- 1/4 taza (60g) de mantequilla derretida
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina y utiliza un cortador de masa o tus manos para desmenuzar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
- Vierte la leche sobre la mezcla de harina y mantequilla y revuelve con una cuchara de madera o una espátula hasta que la masa se una y se forme una bola.
- Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa suavemente durante unos segundos hasta que esté suave. No amases demasiado la masa para evitar que los biscuits se vuelvan duros.
- Extiende la masa en un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- En un bol pequeño, mezcla el azúcar y la canela para el relleno.
- Espolvorea uniformemente la mezcla de azúcar y canela sobre la masa extendida.
- Dobla la masa por la mitad a lo largo para formar un rectángulo más pequeño.
- Corta la masa en cuadrados o triángulos, según tu preferencia.
- Coloca los biscuits en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada uno.
- Con una brocha de cocina, cepilla generosamente la parte superior de cada biscuit con la mantequilla derretida.
- Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los biscuits estén dorados y cocidos por completo.
- Una vez horneados, retira los biscuits del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Notas y Variaciones
- Si prefieres biscuits más dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la mezcla de relleno.
- Puedes sustituir la canela en polvo por otras especias, como la nuez moscada o el cardamomo, para darle un toque diferente de sabor.
FAQ (Preguntas Frecuentes)
¿Se pueden congelar los Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar?
Sí, puedes congelar los biscuits una vez horneados y enfriados. Envuélvelos individualmente en papel film y luego colócalos en una bolsa para congelar. Para recalentar, simplemente descongela los biscuits y caliéntalos en el horno a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que estén calientes.
¿Se puede preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla hasta por 24 horas antes de hornear los biscuits. Simplemente envuelve la masa en film transparente y guárdala en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.
Maridajes Recomendados
Estos Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar son deliciosos por sí solos, pero también son fantásticos cuando se sirven con una taza de café o té caliente para un desayuno o merienda reconfortante.
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Espero que disfrutes preparando y saboreando estos deliciosos Biscuits al Estilo “Butter Swim” con Canela y Azúcar tanto como yo. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares y suscribirte a nuestro blog para más recetas deliciosas y consejos de cocina! ¡Hasta la próxima delicia!