Un buen steak merece un aderezo que realce su sabor y lo lleve al siguiente nivel. Este aderezo para steak es perfecto para acompañar tus cortes favoritos, ya sea a la parrilla, a la plancha o al horno. Con ingredientes simples y un sabor intenso, este aderezo hará que tu carne sea el centro de atención en cualquier comida.
Ingredientes:
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja (soja)
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de tomillo seco (opcional)
- 1/4 cucharadita de romero seco (opcional)
Instrucciones:
- Mezclar los Ingredientes: En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, el ajo picado y la miel. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Sazonar: Añade la sal, la pimienta negra, el tomillo y el romero (si estás usando). Ajusta la sazón al gusto. Mezcla nuevamente para asegurarte de que las especias estén bien distribuidas.
- Reposar: Deja reposar el aderezo durante al menos 15 minutos antes de usarlo. Esto permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
- Aplicar: Usa el aderezo para marinar el steak antes de cocinarlo o para rociar sobre la carne ya cocida. Si decides marinar la carne, asegúrate de hacerlo en el refrigerador durante al menos 1 hora, o idealmente durante la noche, para que los sabores penetren bien.
- Servir: Sirve el steak con el aderezo por encima o a un lado como acompañamiento. Puedes también usar el aderezo como salsa para acompañar vegetales asados o como una deliciosa adición a ensaladas.
Consejos Adicionales:
- Variedades de Mostaza: Puedes experimentar con diferentes tipos de mostaza, como mostaza a la antigua o mostaza de miel, para variar el sabor del aderezo.
- Aderezo Extra: Guarda el aderezo sobrante en un frasco hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien durante aproximadamente una semana.
Este aderezo para steak es una forma sencilla y deliciosa de transformar un corte de carne en una experiencia culinaria memorable. ¿Te animas a probarlo? ¡Déjame tus comentarios y comparte tus resultados!